玉米是我們國家北方地區(qū)的主食之一，玉米的吃法很多，可以蒸煮熟后直接吃，可以打成玉米汁喝，可以曬干后打成細小顆粒煮玉米粥，還可以做窩窩頭等等，是北方人們最喜歡的糧食作物之一。我們最常見到的是黃粒玉米，現(xiàn)在又增加了很多甜玉米、糯玉米、水果玉米等品種，這些品種最常見的顏色是黃色、白色、或者黃白相間的。而現(xiàn)在市場上又增加了一個品種，這個品種的玉米是秘魯?shù)奶禺a，種出來是紫黑色的玉米顆粒，非常漂亮，還特別有營養(yǎng)。那么，能不能在農村種植這個品種呢？讓我們一起來具體了解一下吧！

　　紫玉米，原生長于安第斯山，是當?shù)氐脑参?，因為其玉米棒及玉米粒都是紫色而得名。還因為它的顆粒非常像珍珠，所以也叫黑珍珠。紫玉米的種植歷史可以追溯到印加前時期，當?shù)厝税阉龀娠嬃蟻碜鳛槿粘５娘嬈?，經過這么多年，紫玉米做成的飲料早已成為他們不可或缺的一部分。

　　紫玉米為什么這么受歡迎呢？原來，中國農業(yè)谷物品質監(jiān)督測試中心曾經對它做過檢測，經檢測，紫玉米含有十八種氨基酸和二十一種人體必須的微量元素。除此之外，它還含有大量的花青素。特別是，它還富含硒和酚化物，這幾種就要好好說說了。硒具有非常好的抗癌效果大家都知道，而日本的一項研究發(fā)現(xiàn)，紫玉米里含有的花青素對癌細胞具有很好的抑制作用。這兩種同時存在紫玉米里面，可以說是強強聯(lián)合了。而酚化物，是一種抗氧化劑。所有的植物動物細胞，包括人類，對這種物質都有大量的需求，落到實際上，它對降低心血管疾病的發(fā)生率方面很有效。

　　不知道大家有沒有這樣一種感覺，健康的食品一般都不如垃圾食品好吃，比如什么炸串啊，麻辣燙啊，我們都知道不健康，可是還是忍不住去吃。紫玉米算是要打破這個規(guī)律了，它除了非常健康，非常有營養(yǎng)之外，還特別的好吃，軟軟的，嫩嫩的，糯糯的，還有一種特殊的香甜味道，別提多好吃了。

　　現(xiàn)在，玉米的價格一般在一根4塊錢，城市里的人沒有地方種，沒辦法。而我們農村的朋友就有福氣了，在自己家田里留一塊地種上這種紫玉米，既好吃又健康，還是純天然無污染的綠色蔬菜。

　　有的農民朋友想問紫玉米的產量，那我也來為大家介紹一下。紫玉米株高一般在一米五左右，需要三個月左右的成熟期，在一棵植株上，一般會有1-3個雌花蕊，能結1-2個棒子。在剛結上玉米粒的時候，顏色是發(fā)亮的象牙色，這時候不用擔心自己買到假種子了，因為經過一段時間顏色會變成淺紅的，慢慢的顏色繼續(xù)加深，成熟以后會變成紫色的，曬干以后更是紫的發(fā)黑，這也是黑珍珠的由來。一般棒子的大小是10cm左右，重量是千粒120克左右。

　　怎么樣？看了產量的介紹，是不是更心動了？現(xiàn)在我們的社會經濟發(fā)展好，大家的飲食習慣都很豐富，喜歡吃大魚大肉的朋友更是多。加上不注意運動，三高、糖尿病的朋友很多。而一般粗糧制品都不太好吃，我們家老爺子就說以前日子剛好過那會，所謂的粗糧都是喂豬的，現(xiàn)在被你們當寶貝。也側面反映了大家對粗糧制品接受程度不高。這時候，啃上一根紫玉米，既有益身體又滿足口諭，實在是難得的人生幸事。如果你也心動了，就趕緊趁著春天這個播種的季節(jié)種上一些吧！喜歡本文請關注我，我將為大家持續(xù)帶來更好的農科技術。也歡迎大家分享、點贊和收藏。你的支持是我創(chuàng)作的最大動力！